Dag 3 - Het menu in beeld

Vanavond weer kostelijk gegeten en het complete menu maar eens met de iPhone vastgelegd. Daarom kwaliteit van de foto's niet al te goed, maar toch leuk om een indruk te krijgen.

Het menu zoals dat op tafel stond.

Gang1 (voorgerecht): De salade van de saladebar, bestaand uit voornamelijk rucola en bonen met uien

Gang2 (voorgerecht): De kreeft met links de mango op avocado

Gang3 (tussengerecht): De eend-consummé, die minstens dubbelgetrokken is, zo sterk is die

Gang4 (tussengerecht): Een strudel met daarin konijn op een bedje van wokgroenten

Gang4 (hoofdgerecht): Goulash van kalfsvlees met verse pasta en broccoli

Gang5 (nagerecht): verschillende soorten kaas

Gang6 (negerecht): "beeren" torentje

Gang7 (nagerecht): espresso en een marillen Schnapps uit Wachau (50%)

Wijnen: Grüner Veltliner en Blaufränkisch